Carmenere

Den lokale vinmand fik mig overtalt til at smage denne her Itynera Nero D’Avola/Cabernet Sauvignon fra Sicilien. Og det var lidt af en overraskelse, Den dufter kraftigt af mørke bær og eksploderer nærmest i munden med stor friskhed og en let bitter eftersmag – der ligger længe og roder i munden. En stor stor vin der kun kan anbefales.. Pris: 79.50 ved Vinspecialisten (Vinens Verden). Der er kun ét at sige: PRØV DEN !!!

Den får 9 smileys.

Mouton Cadet fra Baron Philippe de Rothschild. En klassisk Bordeaux med lidt støvet smag og eftersmag. Ikke meget friskhed eller styrke her. Absolut ikke lige en vin efter mit hovede….. Den kostede 49,- Kr i Føtex, og det er alt for meget…

Den får 4 smileys.

I sommerferien var vi på besøg på vingården ‘San Rustico‘ i Marani di Valpolicella ved Verona i Italien. Vi blev forevist hele vinproduktionen fra vinmark til det færdige produkt. San Rustico er drevet og ejet af brødrene Danilo, Marco og Enrico Campagnola som er 4. generation på stedet. Druerne til deres vine kommer fra egne marker, et faktum de er meget stolte af i en tid hvor det går mod mere og mere centralisering og ensretning af den Italienske vinproduktion.
Vi var så heldige at få lov til at smage på følgende vine:
Rosè del Veneto
Vinen lever helt op til navnet – den dufter og smager temmelig rusikt. Den er sur og vranten i munden; men smagen forsvinder heldigvis hurtigt igen. Ikke en vin efter min smag.
Den får 3 smileys, Pris på vingård: 4,20 € (ca. 31,50 Kr.).

Valpolicella Classico
Farven er lys og der er kun lidt duft af hindbær / jordbær. Den er en smule ‘tyndbenet’ og smagen forsvinder hurtigt igen – En ren terrassevin, der ville drukne totalt hvis der blev serveret mad til.
Den får 4 smileys, Pris på vingård: 4,70 € (ca. 35,25 Kr.).

Valpolicella Classico Superior
Så begynder det at ligne noget. Lidt mørkere i glasset end den foregående vin og en udpræget kraftigere duft. I munden var den fyldig eftersmagen blev liggende længe. Smagen var med meget frugt og smag af mørke bær og en let bitterhed i afslutningen. En dejlig og velsmagende vin der kan nydes med eller uden mad.
Den får 5 smileys, Pris på vingård: 5,30 € (ca. 39,75 Kr.).

Gaso Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Så rykker vi op i superligaen. Ripasso’en er en Valpolicella Classico der lagrer 10 dage på drueresterne fra Amarone produktionen. Det giver ekstra frugt og kraft til vinen. Den er lavet af 70% Corvina og 30% Rondinella. Farven er mørk rød og duften er komplex med mange bær nuancer. Smagen er blød og lækker med en fyldig smag der ender i en let bitter afslutning. En helt utrolig vin til prisen.
Den får 8 smileys, Pris på vingård: 8,20 € (ca. 61,50 Kr.), Pris i Danmark 109.- kr.

Amarone della Valpolicella Classico 2004
Druerne til Amarone er som Ripasso 70% Corvina og 30% Rondinella. Efter høsten bliver de lagt til lufttørring i 3 måneder. Efter vandet er fordampet er det den rene koncentrerede druesaft der er tilbage til at lave vinen af. 70% af vinen bliver lagret Slovenske egetræsfade i 30 måneder og de resterende 30% i barriques i 24 måneder Vinen er mørk i glasset med duft af bær, krydderier og bitterstoffer. Smagen er tilsvarende koncentreret med en lang bitter eftersmag. En vin der kan matche selv den kraftigste mad.
Den får 7,5 smileys, Pris på vingård: 17,00 € (ca. 127,50 Kr.), Pris i Danmark 209.- kr.

Gaso Amarone Della Valpolicella Classico 2003
Topvinene fra San Rustico er ‘Gaso’ serien. Vinen er lavet af samme druesammensætning som Ripasso og Amarone Classico; men er lagret helt og holdent på Slovensk Egetræ i 36 måneder. Smagen bliver fløjlsblød med knap så bitre undertoner som Classico’en. En Kraftig vin der også matcher næsten alt i mad, og en vin der vil udvikle sig i flasken mange år frem i tiden.
Den får 9 smileys, Pris på vingård: 22,00 € (ca. 165,00 Kr.), Pris i Danmark 299.- kr.

og endelig dessertvinen:
Reciotto della Valpolicella Classico
En lidt mikset afslutning. Vinen er lavet på samme druer som de øvrige men gæringen er stoppet tidligere for at få en sødere vin. Den er mørk i glasset, dufter som en Valpolicella Classico. Smagen er koncentreret og let sød – det sammen med bitterstofferne giver en lidt udefinerbar smag, der passer fint til lidt søde sager.
Den får 4 smileys, Pris på vingård: 16,00 € (ca. 120,00 Kr.).

En af sommerens klassikere. En Verdicchio Dei Castelli di Jesi – Denne her fra vinhuset Monticelli. Den er en smule syrlig; men har en forfriskende smag af grønne frugter. Syren kan mærkes men overdøver på ingen måde smagen. Flasken har samme form som de amfora, vinen blev tappet på i ‘gamle dage’. Vinen er købt på tilbud i Føtex for 20,- Kr flasken – Ja du læste rigtigt 20,- Kr…..

Den får 6 smiley’s uden at blinke

Så er sommeren over os og rosé og hvidvinene fundet frem. Rosa Bella Rosé er Undurragas rosevin, købt i Føtex til 4 for 100- Kr på tilbud (også set i Bilka til 3 for 100,-). Det er en frisk vin med masser af farve. Smagen er middel til kraftig med lidt sødme i eftersmagen. En vin de fleste mennesker umiddelbart ville kunne lide. Et fund til prisen.

Den får 5,5 Smileys

En blandet fornøjelse. Herlig frisk duft med lidt sødme fra Merlotdruen, Flot mørkrød i glasset. Smagen er lidt syrlig, en syrlighed som helt overdøver alle andre kvaliteter som vinen måtte have. Med lidt mad til går det bedre, der er vinen mere neutral og går fint sammen med det danske køkken. Prisen er 48,- Kr på tilbud hos Sigurd Müller, nedsat fra 68,-

Den får 4 smileys.

Julevinen var i år Sigurd Müllers julevin ‘Plaisir de Noël’ til 47 Kr. flasken – En Vin de Pays D’Oc med 50% Syrah, 35% Merlot og 15% Grenache. En vin der dufter af lidt egetræ, smager af mørke bær og frugter. Den kan sagtens levere varen selvom den spilles ud mod den traditionelle and – som man jo SKAL have juleaften. Det er en dejlig vin her og nu – ikke mere.

Den får 5 smiley’s

Barbera d’Alba fra vinhuset Marchesi di Barolo. Lidt lys i glasset men ret kraftig duft af blomster, bær og frugt. Smagen af let bitre røde bær virker umiddelbart lidt spids – så det er ikke en vin der lige vil falde i alles smag. Sammen med lidt mad går det bedre; men så forsvinder smagen næsten helt. Helt klart en vin man skal vænne sig lidt til inden den bliver til en 100% nydelse.

Hardys Varietal Shiraz, købt i Kvickly ekstra for 99 Kr. for 3 liter (4 flasker). Frisk vin der dufter af røde bær, med en ligeså frisk smag med masser af bær og sol og sommer. Eftersmagen ender i lidt sødme. En herlig uforpligtende vin til hygge og terrassen. Vinen er ikke kraftig nok til maden – smagen vil forsvinde totalt sammen med den klassiske danske mad.

Den får 5,5 smileys

Rapitala Nero D’Avola til 3 for 100 i Føtex. Ser lidt ‘let’ ud i glasset, og dufter heller ikke af meget. Smagen er derfor overraskende fyldig med let bitre smagsnuancer der ligger længe i munden. Det er en vin de fleste vil kunne lide – og en vin der absolut vinder ved nærmere bekentskab.

Den får 6 smiley’s